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【陶山商店】カットだし昆布

¥340

出汁をとると澄んだ出汁がでるのが特徴の昆布です。

鍋物などにはもちろん出汁を取った後細切りにしてきんぴらにもおすすめです。

1リットルの水に昆布を10g浸し、30分ほどつけておく。

中火より少し弱いくらいの火にかけ、10分程度ゆっくり沸騰直前まで持っていきます(※一気に強火で沸騰まで持っていくと、昆布のうま味がしっかり抽出できません)。

沸騰直前に昆布を取り出します
料理にそのまま使い、保存する必要があれば冷ましてから冷蔵保存してお使い下さい。


【原材料】真昆布(国内産)

【内容量】35g

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¥340

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