上田様 専用ページとなります。 もろみ味噌×100g

FARMAN 創業からずっとお世話になっている、大阪 泉佐野市の生産者 泉ファーム。 泉ファームの夏の定番 泉州 水茄子。 アクがなく、生食向き。 フルーティーな香りと甘みをもつ泉州の野菜。お漬物も有名です。 また加熱しても更に甘みが増します。 どんな料理にも美味しさを存分に出してくれる水茄子。 是非ご賞味ください。

奈良県御所市 金剛山の麓で野菜と米を栽培している農家さんです。 農薬、化学肥料を使用しないお野菜を栽培されています。 茹でるとワカメのようなぬめりがうまれ、しっかりとした歯ごたえと肉厚なワカメのような食感が楽しめる夏の人気野菜です。 さっと茹でてサラダや、ねばねば野菜などと一緒に和えても美味しいです。酢の物にも◎ クセもなく食べやすいので、一度食べるとファンになってしまう野菜です。 お浸し、和え物、スープ、汁物など様々な料理でお手軽に味わえます。 【内容量】100g

奈良県御所市 金剛山の麓で野菜と米を栽培している農家さんです。 農薬、化学肥料を使用しないお野菜を栽培されています。 この時期にしか出ない、生食できるサラダカボチャです。 コリンキーは柔らかく皮ごと食べられるかぼちゃの一種です。 おすすめの食べ方は浅漬け。 サクサクとした食感で歯ざわりが良く、またくせがありません。 果肉まで鮮やかなレモン色なのでサラダの彩りや、バーニャカウダなどにおすすめですよ。

まきばのトマトと呼ばれているこちらのトマトの由来は、ひつじに規格外のトマトを与えたらうれしそうに食べてくれました。 その堆肥を使ってトマトを栽培しています。 生命力の高いトマトは優しい甘さと香りが特徴です。 熟してから収穫しているので濃厚な甘味と酸味がバランスよく、とてもファンの多い人気のあるミニトマトです。 甘くて美味しいトマトは皮がしっかり硬い物が多いのですが、よしもりまきばさんのミニトマトは皮もやわらかく、やさしいトマトが人気の秘訣です。

長野の中野農園さまが丁寧に栽培される無農薬栽培のズッキーニ。 皮はやわか、みずみずしく、旨みを感じるジューシーなズッキーニです。 FARMANの夏場の定番。毎年とても人気があります。 かぼちゃの一種で、加熱するとなすのように柔らかく、その独特の食感がクセになります。 炒め物やフリッターなどの揚げ物に向く野菜で淡白な味わいはさまざまな料理に使われています。 シチューやカレー、トマトで煮込んだラタトゥイユなどにお使いいただいてはいかがでしょうか？ チーズとの相性も抜群ですので、仕上げに溶けるチーズをのせても美味しくいただけます。

奈良県御所市 金剛山の麓で野菜と米を栽培している農家さんです。 農薬、化学肥料を使用しないお野菜を栽培されています。 彩り豊かな甘くて美味しいミニパプリカです。 とってもフルーティーな甘味がある味が特徴で最大の魅力です。 果肉もしっかりとしていて食べ応えもばっちりです。 サラダの彩りとして添えたり、火を通せばさらに甘みが増し、柔らかくなった果肉が口あたり柔らかくコクのある味わいなります。 ※赤・黄色・オレンジいずれかのお届けになります。予めご了承ください。 【内容量】200g（3個〜5個）

ファーマンがオススメする旬のお野菜7〜9種類をご希望回数お届け。 3人以上でお暮らしの方にぴったりのお野菜のセットです。 その時のもおいしい「旬の野菜」をバランスよく詰め合わせたセットを送料込み¥3800-でお届けいたします。 ******************************************* お野菜セットは新鮮な状態でお届けする為、ご注文頂いてから収穫して頂いております。 現在配送業務は月曜日、木曜日に出荷させていただいております。 月曜日から水曜日までのご注文→翌週月曜日出荷、 木曜日から日曜日までのご注文→翌週木曜日出荷、 上記の予定でご注文受付致しております。 ＊時間指定がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 ＊上記の予定以外でのご注文の場合、メール、またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

ファーマンがオススメする旬のお野菜7〜9種類をご希望回数お届け。 3人以上でお暮らしの方にぴったりのお野菜のセットです。 その時のもおいしい「旬の野菜」をバランスよく詰め合わせたセットを送料込み¥3800-でお届けいたします。 ******************************************* お野菜セットは新鮮な状態でお届けする為、ご注文頂いてから収穫して頂いております。 現在配送業務は月曜日、木曜日に出荷させていただいております。 月曜日から水曜日までのご注文→翌週月曜日出荷、 木曜日から日曜日までのご注文→翌週木曜日出荷、 上記の予定でご注文受付致しております。 ＊時間指定がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 ＊上記の予定以外でのご注文の場合、メール、またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

ファーマンがオススメする旬のお野菜5〜7種類をご希望回数お届け。 1〜2人でお暮らしの方にぴったりなお野菜のセットです。 その時のもおいしい「旬の野菜」をバランスよく詰め合わせたセットを送料込み¥2800-でお届けいたします。 ******************************************* お野菜セットは新鮮な状態でお届けする為、ご注文頂いてから収穫して頂いております。 現在配送業務は月曜日、木曜日に出荷させていただいております。 月曜日から水曜日までのご注文→翌週月曜日出荷、 木曜日から日曜日までのご注文→翌週木曜日出荷、 上記の予定でご注文受付致しております。 ＊時間指定がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 ＊上記の予定以外でのご注文の場合、メール、またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

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ファーマンがオススメする旬のお野菜9〜11種類と、 おすすめのグロッサリーをご希望回数お届け。 グロッサリーは希望していただくことも可能です！ 3人以上でお暮らしの方にぴったりのお野菜のセットです。 その時のもおいしい「旬の野菜」をバランスよく詰め合わせ、食材に合わせたグロッサリーもセットし送料込み¥4800-でお届けいたします。 ******************************************* お野菜セットは新鮮な状態でお届けする為、ご注文頂いてから収穫して頂いております。 現在配送業務は月曜日、木曜日に出荷させていただいております。 月曜日から水曜日までのご注文→翌週月曜日出荷、 木曜日から日曜日までのご注文→翌週木曜日出荷、 上記の予定でご注文受付致しております。 ＊時間指定がある場合は必ず備考欄にご記入ください。 ＊上記の予定以外でのご注文の場合、メール、またはお電話にてお気軽にお問い合わせください。

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小松ファームで採れた大根を使った安心で美味しい切り干し大根です。 一番糖度がのっている、11月に収穫したもののみを使用しております。 大根の甘みをご堪能ください。 【原材料】大根（島根県浜田市産）

神々の国　出雲しいたけは、肉厚プリプリで、とてもジューシーです。 軸まで美味しくいただけます。 出雲の澄んだ美味しい水で、肉厚に育ったコリコリ食感がたまらない肉厚椎茸です。 研究に研究を重ね、肉厚で肉質が緻密な椎茸が育つような菌床へと毎年改善をしております。 そこに、出雲の澄んだ美味しい水、徹底した栽培管理、すべてを満たしているからこそ自信をもって出荷できる出雲の肉厚しいたけです。 一番のおすすめはそのまま焼いて肉厚ステーキに！ 椎茸の膨らみはそのほとんどが椎茸が持つ水分です。 そのため、そのまま形を残した調理の場合は、水分が抜けない「焼き」がおすすめ。 傘部分を下（ひだの部分を上）にして炙り、ひだの部分に水分が出てきたくらいが丁度良い頃です。 もしくは、いわゆる薄切りを少し厚めに切って頂いて炒めて食べるのもおいしいです。 保存方法 冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

神々の国　出雲しいたけは、肉厚プリプリで、とてもジューシーです。 軸まで美味しくいただけます。 出雲の美味しい水で育った肉厚の菌床椎茸「出雲しいたけ」を ぜひご賞味ください。 出雲の澄んだ美味しい水で、肉厚に育ったコリコリ食感がたまらない肉厚椎茸です。 研究に研究を重ね、肉厚で肉質が緻密な椎茸が育つような菌床へと毎年改善をしております。 そこに、出雲の澄んだ美味しい水、徹底した栽培管理、すべてを満たしているからこそ自信をもって出荷できる出雲の肉厚しいたけです。 小ぶりサイズは一般家庭でも使いやすいサイズ感となっておりますので、普段のお料理にお使いいただけます。

千葉でこだわり栽培によるさつまいもを栽培する金杉さん。 ファーマンでは創業当時から金杉さん指定でラインナップ。 なめらかでしっとりとしたさつまいもです。

葉のフチにギザギザとした細かい切れ込みがあり、明るいグリーンの葉はやわらかくて、表面がちりめんのように縮れているのが特徴で、ピリッとした辛みを持っています。 食感はシャキシャキと歯ざわりがよく、わさびに似たさわやかな辛味があるため、サラダに入れたりサンドイッチに挟むなど、生で食べるのがおすすめです。 見た目がきれいなので肉料理などの付け合わせにも最適。 また、熱を通しても変色しにくいのも特徴なのでゆでてお浸しにしたり、炒め物や鍋物、天ぷらなどにしても辛味がマイルドになりおすすめです。 生食で使わなかった軸の部分は加熱調理に使いましょう。

小さいので丸ごと料理に使える新しいチンゲンサイです。 スジがないので大変おいしく、和・洋・中華料理のいずれにもよく合います。 切らずに手で裂いて、丸々使って頂けます。 スープや炒めものなど、見た目にも可愛く美味しいチンゲンサイです。

真っ赤な軸が特徴 名前の通り軸の部分が真赤なほうれん草です。葉の部分は緑色ですが、軸から葉脈までが赤くなっています。 生でも食べられるからビタミンCが多く 普通のほうれん草はアクが強く生のままではえぐみがあって食べにくいですが、このほうれん草は生でも美味しく食べられます。 普通のほうれん草では、茹でる時に流出してしまうビタミンCなどの栄養分を無駄なく摂取できます。 赤茎ほうれん草は鉄分、ベータカロチン、ビタミンCが豊富です。 アクが少ないのでスムージなどにもおすすめです。

ミネラル分をバランスよく与えて栽培しているので、独特のうまみがあり、緑色が鮮やかです。 ゴマのような香りが高いのが特徴です。 ピリッとした辛みがサラダのアクセントにピッタリで、サッと水洗いするだけでお手軽にサラダを召し上がれます。 ハンバーグやステーキなどの肉料理の付け合せにも、彩にもなりおすすめです。