清阪terraceで使用している餌はほぼ100%、一切の配合飼料を使用せずに、まだまだ活用できる周辺地域からの食品廃棄物を利用しています。 このように生産者の顔が見える安心なものを餌として与えることで、質のいいたまごが出来ます。 清阪terraceでは鶏はすべて平飼いし、人にも動物にも自然にも優しい循環をつくっています。 2個だけアローカナの卵が入っています。 アローカナ卵とは...南米チリ原産の鶏「アローカナ」が産む、青緑色の殻が特徴の卵です。 栄養価が高く、特にレシチン、ビタミンB、ビタミンEが豊富に含まれています。また、濃厚な味わいで卵かけご飯やケーキ作りにも適しています。? 【採卵者】 横峯 哲也

清阪terraceで使用している餌はほぼ100%、一切の配合飼料を使用せずに、まだまだ活用できる周辺地域からの食品廃棄物を利用しています。 このように生産者の顔が見える安心なものを餌として与えることで、質のいいたまごが出来ます。 清阪terraceでは鶏はすべて平飼いし、人にも動物にも自然にも優しい循環をつくっています。 【採卵者】 横峯 哲也

カンナンファームの卵「やまぶき」は 40数年かけこだわり抜いた餌を創り、 遺伝子組み換えや化学合成飼料を使っていなかった時代の昔なつかしい味を再現した卵です。 卵づくりの常識を根本から見直し、古き良き時代（戦前）の卵を甦らせました。 しっかりとした化学的根拠に基づいた安心・安全、 そこから生まれる美味しさは群を抜いています。 餌に化学合成タンパク質は使用せず、100％天然成分を使用し、特に北海道近海産の高品質鮮魚粉末を多給しているため、DHA、EPAを豊富に含んでいます（オメガ3）。

カンナンファームの卵「やまぶき」は 40数年かけこだわり抜いた餌を創り、 遺伝子組み換えや化学合成飼料を使っていなかった時代の昔なつかしい味を再現した卵です。 卵づくりの常識を根本から見直し、古き良き時代（戦前）の卵を甦らせました。 しっかりとした化学的根拠に基づいた安心・安全、 そこから生まれる美味しさは群を抜いています。 餌に化学合成タンパク質は使用せず、100％天然成分を使用し、特に北海道近海産の高品質鮮魚粉末を多給しているため、DHA、EPAを豊富に含んでいます（オメガ3）。

カンナンファームの卵「やまぶき」は 40数年かけこだわり抜いた餌を創り、 遺伝子組み換えや化学合成飼料を使っていなかった時代の昔なつかしい味を再現した卵です。 しっかりとした化学的根拠に基づいた安心・安全、そこから生まれる美味しさは群を抜いた自慢の卵です。 そのたまごを主原料に、調味料も全てオルター仕様でたまご屋さんが作った無添加のマヨネーズです。 国内で有機栽培された米のみを使ってお酒・麹・もろみをすべて自社で作られている河原酢造の米酢。 なたね一筋、130年。化学合成薬品や食品添加物を一切使わず精製されている米澤製油のなたね油。 除草剤や化学肥料を使用せず、有機栽培で環境にもやさしい栽培を行っている無茶々園のみかん果汁。 カンナンファームのマヨネーズは、こだわりの原材料とカンナンファームのたまごの卵黄を使い丁寧につくられています。 【原材料】食用植物油脂（国内製造）、鶏卵、米酢、食塩、砂糖、ミカン果汁、香辛料 【内容量】300g