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【 島根 別所蒲鉾 】ちくわ
¥450
本物を食す素材本来の味を知る吟味した素材のみで造る魚の味のする無添加蒲鉾です。
北海道産のスケトウダラや、国産の新鮮な近海魚（飛魚、鯛、鯵、サワラ、マダラ、のどぐろなど季節の魚不特定）などを原料とした国内製造の魚肉すり身を主原料としています。
新鮮な魚肉すり身に、鰹だしや昆布だし等を加え、出雲風の肉厚なちくわに焼き上げました。
結着剤（リン酸塩（Na））・調味料（アミノ酸等）を使用しない蒲鉾です。
味付けは、素材の味を壊さない様に薄味に仕上げ、伝統の製法と最新技術の融合により造り上げています。
素材と、それぞれの具材のうま味をご賞味下さい。
【原材料】魚肉（日本又はニュージーランド）、砂糖、馬鈴薯澱粉、味醂、食塩、鰹だし、魚醤（イワシ、食塩）、昆布だし、
【内容量】110g（2本）
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