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【石見ポーク】ロース ステーキ
¥1,280
水と大自然あふれる島根県邑南町で育てられた石見ポークです。
日本でわずか7%と言われてる「ケンボロー豚」です。
脂を食べても健康的で安心して食べられる豚肉を目指しケンボロー豚にたどり着きました。
ケンボロー豚は、肉の脂を食べる文化のないイギリスで開発された豚で世界で最も健康度の高い豚として知られています。
豊かな水に恵まれた邑南町。
豚が飲む水は、地下120mから汲み上げた地下水を活性器でクラスター（分子構造）を小さくした活性水です。
人間も豚も体の70％は水分です。
バランスのよい餌を与えるだけでなく、良い飲み水を与えることで腸内環境の向上を計っています。
ロースは、肉質が柔らかく、キメが細かくて、一番美味しいと言われる部分です。
肉の周りにある脂身の部分も旨みがぎゅっと凝縮。
シンプルに塩コショウで味付けして、熱々のジューシーなうちに食べれば、旨みがお口にジュワーっと広がります。
【内容量】300g
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